レストラン

1980年に飯塚の田舎の地にドライブインとしてオープンいたしました。その当時 フランス料理は博多に二、三軒、北九州市に一軒しかありませんでした。筑豊ではフランス料理など誰もが無理だと言いましたが、せめてフランス料理風スタイルで皆さんに楽しんで頂きたいと思い料理を始めました。これが「ふらんす亭」の始まりです。店内は私が4年ほど過ごしましたフランスの大好きな片田舎ブルタニュー地方にあるレストランをモデルとした造りです。そしてお食事も雰囲気もローカル風にやっていきたいと思っております。最近では昼、夜の軽いコースメニューに変わりました。フレンチフルコースはA、B、Cと3つのコースがございます。
お客様を招待されてお食事をされるときはフレンチフルコースがおもてなしになると思います。オードブルからデザートまでご賞味されながら楽しい会話と贅沢なひとときをお過ごしください。
趣味のオーディオも備え、素敵な音楽の演出にもこだわっております。ご家族や素敵な仲間とともに 軽いお食事から歓送迎会、披露宴、同窓会、法事にとご気軽にご利用ください。
(オーナーシェフ 花山 満)

フルコース

◆ふらんす亭フルコース A … ¥3,150
ふらんす亭フルコース A・オードブル 二品
・オニオングラタンスープ
・天然白身魚のグラタン
・牛ヒレステーキ  オリジナルソース
・パン・デザート・コーヒー

◆ふらんす亭フルコース B … ¥4,800
ふらんす亭フルコース Bふらんす亭フルコース B・オードブル 二品
・魚貝類のココット モリネソース
・エスカルゴブルゴイニュー
・天然白身魚料理 トマトソース
・オニオングラタンスープ
・牛ヒレステーキ オリジナルソース
・パン・デザート・コーヒー

◆ふらんす亭フルコース C … ¥6,300
ふらんす亭フルコース C・オードブル 二品
・魚貝類のココット モリネソース
・エスカルゴブルゴイニュー
・オニオングラタンスープ
・伊勢海老のフランセーズ バターライス添え
・牛ヒレステーキ オリジナルソース
・パン・デザート・コーヒー

◆トアエモア復活  … ¥6,400
トアエモア復活・オードブル 二品(一皿)…2人分
・魚貝類のココット…2人分
・オニオングラタンスープ…2人分
・伊勢海老のフランセーズ(一皿)…1人分
・牛ヒレステーキ(一皿)…1人分
・パン、サラダ、デザート、コーヒー…各2人分

◆伊勢海老のフランセーズコース  … ¥2,700
・オードブル 一品
・オニオングラタンスープ
・伊勢海老のフランセーズ
・パンorライス

サービスコース

サービスコース ◎前菜一品+◎スープ1品+◇メインデッシュ+パンorライス

◆メインデッシュ

・ハンバーグ200g ( 前菜一品+スープ1品+メインデッシュ+パンorライス) … ¥1,180
・グラタン(魚貝類)… (同上)… ¥1,180
・天然魚 … (同上) … ¥1,180
・手作りカレー … (同上) … ¥980
・鶏料理(幻の地とり とりすき風) … (同上)… ¥1,080
・煮込スパゲティー(クリームソース) … (同上) … ¥1,080
・牛ヒレステーキ
150g … (同上)…  ¥1,800
・牛
ヒレステーキ200g … (同上)…  ¥2,300
・牛ヒレビーフストロガノフ … (同上) …  ¥1,980
・牛ヒレカレーガノフ … (同上) …  ¥1,980
・伊勢海老フランセーズ … (同上) …  ¥2,300
・仔羊ステーキ シャリアピンソース … (同上) …  ¥2,200

◎前菜(+ ¥300で一品追加)

・自家製地とりのスモーク ・生ハムのメロン添え・トマトのボンファム・生サーモンのマネリ
・ホーレン草ムース・テリーヌ(スペシャルティ アラメゾン)

◎スープ

・オニオングラタン・ポタージュ・コンソメ・パンプキン

◎パンorライス

◎食後のデザート(+ ¥300)

◆お子様コース …  ¥1180

(前菜、ポタージュ、ハンバーグ、パン、アイスクリーム、オレンジジュース)

・食後のコーヒー …  ¥100
・食後のアイスコーヒー、紅茶 …  ¥100
☆コーヒーは水出しコーヒーです

単品料理

・オニオングラタンスープ … ¥450
・コンソメスープ … ¥400
・ポタージュスープ … ¥400
・パンプキンスープ … ¥400
・丸パンサンド(ドイツパン2ヶ分) …  ¥600
・手作りカレー … ¥800
・ビーフストロガノフ バターライス添え … ¥1,500
・ビーフカレーガノフ バターライス添え … ¥1,500
・魚貝類のリゾット  バターライス添え … ¥1,200
・伊勢海老のフランセーズ バターライス添え … ¥2,300
・牛ヒレ肉のサイコロステーキ(120g) … ¥1,400
・牛ヒレ肉の焼肉(120g) … ¥1,400
・仔羊のステーキ ジャポネソース … ¥1,700
・フランス鴨のロースト 赤ワインソース … ¥1,500
・魚貝類のココット モリネソース … ¥600
・チーズカナッペ … ¥600
・エスカルゴ森林風味 … ¥650
・フォアグラのコンソメ風味 … ¥980
・生ハムサラダ添え … ¥700
・生サーモンサラダ添え マリネ風 … ¥700
・地どりスモーク(自家製) … ¥700
・地どりタタキカルパッチョ(2人分) … ¥800
・伊勢海老カレー風味 バターライス添え … ¥3,600(大1匹分)
・食後のコーヒー … ¥100
・食後のアイスコーヒー 紅茶 … ¥100
・☆コーヒーは水出しコーヒーです。

お飲物・デザート

◆ソフトドリンク

☆ コーヒーは水出しコーヒーです
・コーヒー … ¥460
・アメリカンコーヒー … ¥460
・アイスコーヒ … ¥500
・ウインナーコーヒー … ¥500
・カフェオレ … ¥500
・紅茶 … ¥460
・ココア … ¥460
・ホットレモン … ¥460
・ホットミルク … ¥460
・オレンジジュース … ¥460
・コーラ … ¥400
・コーラフロート … ¥450
・レモンスカッシュ … ¥500

◆デザート

・当店のデザート … ¥400
・チーズケーキ … ¥400
・モンブラン … ¥400
・チョコケーキ … ¥400
・アイスクリーム … ¥360
・アイスクリームメロン添え … ¥460
・デザートセット … ¥600
(上記のデザート+コーヒ-or紅茶)

◆お酒

・焼酎 お湯割り(芋、米、麦、そば) … ¥460
・冷酒一本 300ml … ¥700
・ビール 大 … ¥660
・ビール 中 … ¥600
・清酒 一合 … ¥460
・ウイスキー(お湯割り、水割り) … ¥460
・梅酒(自家製) ロック … ¥460
・グラスワイン(ハウスワイン)白甘口(ドイツ)、赤マイルド(フランス) … ¥460

ワインの販売

1997シャサーニュ モンラッシュ プルミエクリュ◆1997シャサーニュ モンラッシュ プルミエクリュ 750ml
¥12,000
辛口白ワイン

1999ムルソーヴィエイユ・ヴィーニュ◆1999ムルソーヴィエイユ・ヴィーニュ 750ml
¥7,300

辛口白ワイン

1999ショレ レ ボーヌ◆1999ショレ レ ボーヌ 750ml
¥5,800

フルボディ赤ワイン

2003ジュヴレ シャンベルタン クロ プリュール◆2003ジュヴレ シャンベルタン クロ プリュール 750ml
¥8,500

フルボディ赤ワイン

2002 ヴォーヌ・ロマネ◆2002 ヴォーヌ・ロマネ 750ml
¥9,000

フルボディ赤ワイン

1995 クロ ド ヴージョ グランクリュ(特級)◆1995 クロ ド ヴージョ グランクリュ(特級) 750ml
¥14,000

フルボディ赤ワイン

ガウ・オーデルハイマー ペータースベルグ ガビネット◆ガウ・オーデルハイマー ペータースベルグ ガビネット 750ml
¥3,000

甘口白ワイン

シャブリ◆シャブリ 750ml
¥4,300

辛口白ワイン

シャトー ジョイナン 金賞(ボルドールージュ)◆シャトー ジョイナン 金賞(ボルドールージュ) 750ml
¥3,000

赤ワイン

ブルゴーニュ・シャルドネ◆ブルゴーニュ・シャルドネ 750ml
¥3,500

辛口白ワイン

ロゼ ダンジュ◆ロゼ ダンジュ 750ml
¥3,000

ロゼワイン

アレクサンドル ルージュ(ボルドー)◆アレクサンドル ルージュ(ボルドー) 750ml
¥3,000

コート デュ ローヌ ドメーヌ・プチ・ブイガール◆コート デュ ローヌ ドメーヌ・プチ・ブイガール 750ml
¥2,500

シャトー ラ ゴムボード(マルゴー)◆シャトー ラ ゴムボード(マルゴー) 750ml
¥6,800